Aromatisiertes Wasser bringt Abwechslung ins Glas, ohne dass Sirup oder stark gesüßte Fertiggetränke nötig sind. Wie intensiv der Geschmack wird, hängt von Zutaten, Menge und Ziehzeit ab.
Vorbereitung und Hygiene
Obst, Kräuter und Gemüse gründlich waschen. Beschädigte oder verdorbene Stellen entfernen. Saubere Messer, Bretter und Flaschen verwenden. Getränke mit frischen Zutaten gekühlt ziehen lassen und möglichst am selben Tag verbrauchen. Bei ungewöhnlichem Geruch, Geschmack oder Aussehen entsorgen.
1. Zitrone und Minze
Zutaten: einige Zitronenscheiben, frische Minze und kaltes Wasser.
Zubereitung: Zutaten in die Flasche geben, mit Wasser auffüllen und 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Zitronenschale kann bei langer Ziehzeit bitter werden.
2. Beeren und Basilikum
Zutaten: Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren, einige Basilikumblätter und Wasser.
Zubereitung: Beeren bei Bedarf halbieren, alles gekühlt 1 bis 2 Stunden ziehen lassen. Weiche Beeren können das Wasser leicht trüben, das ist nicht automatisch ein Qualitätsmangel.
3. Gurke und Limette
Zutaten: Gurkenscheiben, einige Limettenscheiben und kaltes Wasser.
Zubereitung: Im Kühlschrank etwa 1 Stunde ziehen lassen. Für einen dezenteren Geschmack weniger Limette verwenden.
4. Apfel und Zimt
Zutaten: dünne Apfelscheiben, eine Zimtstange und Wasser.
Zubereitung: Mehrere Stunden oder über Nacht ausschließlich im Kühlschrank ziehen lassen. Danach zeitnah trinken.
5. Orange und Ingwer
Zutaten: Orangenscheiben, wenige dünne Ingwerscheiben und Wasser.
Zubereitung: 1 bis 2 Stunden gekühlt ziehen lassen. Ingwer sparsam dosieren, da der Geschmack schnell intensiv wird.
Nutzung in einer Isolierflasche
Ein Fruchteinsatz kann verhindern, dass größere Stücke direkt zur Trinköffnung gelangen. Die Isolierung hält ein bereits gekühltes Getränk länger kalt, ersetzt aber nicht die hygienische Kühlung während einer langen Ziehzeit.
Wer Fruchtstücke direkt in der Flasche verwenden möchte, findet hier die Trinkflasche mit Fruchteinsatz für Infused Water.
Nach der Nutzung Flasche, Einsatz, Deckel und Dichtungen sofort gründlich reinigen. Zitrusfrüchte, Beeren und Kräuter können Rückstände in Gewinden und Dichtungsnuten hinterlassen.
Fazit
Mit wenigen Zutaten lässt sich Wasser geschmacklich verändern. Entscheidend sind saubere Zutaten, gekühlte Zubereitung, kurze Aufbewahrung und eine gründliche Reinigung der Flasche.